Tataki de Chuletón de Vaca | Okelan Selection

Centro de chuleta de vaca 80,6%, aceite de girasol, salsa de soja (agua, soja, trigo, sal, vino (contiene sulfitos), azúcar, vinagre, extractos de especias, cebolla, ajo), aceite de oliva virgen, zumo de limón concentrado, semillas de amapola, almidón y especias.

Saca el tataki de refrigeración y atempéralo durante al menos 30 minutos. Abre la bolsa del tataki y desecha el líquido sobrante del marinado. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén o plancha a fuego fuerte (200ºC). Sella el tataki hasta adquirir el color dorado propio por las 6 caras. Cortarlo en finas láminas y preséntalo en un plato o fuente previamente precalentado con la salsa de guarnición aparte.

Conservar entre 1ºC y 3ºC.

100G
Valor Energético 901 KJ / 215 Kcal
Grasas 16g
de las cuales saturadas 2,8g
Hidratos de Carbono 1,3g
de los cuales azúcares 0,7g
Proteínas 16,8g
Sal 0,7g
Alto contenido de proteínas.

Contiene: Cereales que contengan gluten o derivados, soja y sulfitos.

Puede contener trazas de: Leche, huevos, crustáceos, moluscos, pescados, sésamo, mostaza, o derivados.