Selection

Okelan

Solomillo de Vaca | Okelan Selection

91,80€

Okelan Selection

Selección Europea, sinónimo de calidad. Procedente de las mejores ganaderías de centroeuropa. Destaca por su sabor y textura.

45,90€/kg

Peso:

2 Kg 2,5 Kg 2,9 Kg 3,5 Kg

Variante

Nuestro Solomillo de Vaca Okelan Selection, son solomillos de origen centroeuropeo seleccionados por nuestro equipo, dando lugar a una carne con una gran relación calidad-precio.

El solomillo es uno de los cortes nobles más valorados del animal, por su infiltración y textura, logrando así una carne tierna y llena de sabor. Disponemos de cuatro tamaños, ideal para diferentes ocasiones: 2kg, 2,5kg, 2,9kg y 3,5kg.

Solomillo entero envasado al vacío.

Preparación/Conservación

Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC.

Refrigeración entre 0 º- 4º C. Apto para congelar.

Propiedades

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas. Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.

Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.

Corte

Solomillo entero

Solomillo de Vaca | Okelan Selection

91,80€

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