Medallón de Solomillo | Okelan Selection (2ud)

Name: Medallón de Solomillo | Okelan Selection (2ud)
Brand: Okelan
SKU: 1120018
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock

19,90€

Okelan Selection

Selección Europea, sinónimo de calidad. Procedente de las mejores ganaderías de centroeuropa. Destaca por su sabor y textura.

82,92€/kg

Nuestro Medallón de Solomillo Okelan Selection son piezas cortadas y pulidas de la parte central de solomillos de origen centroeuropeo.

Esta parte del solomillo es una de las carnes mas valoradas de la pieza y del animal. Se caracteriza por su infiltración y textura, dando lugar a una carne tierna y llena de sabor. Dos unidades de medallones de 120 gramos cada uno, ideal para compartir y disfrutar de un plato de categoría.

Dos medallones envasado al vacío.

Preparación/Conservación

Antes de su consumo abrir el envasado, secar con papel absorbente el producto y atemperar hasta que el corazón de la pieza esté a temperatura ambiente. Temperatura recomendada previo al asado de la pieza: 28ºC

Refrigeración entre 0 º- 4º C. Apto para congelar.

Propiedades

La carne roja en general es una muy buena fuente de hierro, proteínas y niveles de creatina. Vitaminas como la B1, B2, B12, D, niacina, tiamina y riboflavinas. Destaca también por su contenido en minerales como el fósforo y el zinc.

Estas propiedades nos ayudan a mantener los glóbulos rojos en sangre, contribuyendo al desarrollo del sistema nervioso y mejorando las funciones metabólicas y celulares.

Corte

Solomillo entero.

Medallón de Solomillo | Okelan Selection (2ud)

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