Croqueta de Buey | Colección Cremosas

Name: Croqueta de Buey | Colección Cremosas
Brand: La Presumida
SKU: 2020947.01
Price: 6.50 EUR
Availability: InStock

6,50€

28,89€/kg

Las Croquetas de Buey forman parte de nuestra Colección Cremosas. Su principal característica es el empanado con panko, un pan rallado de estilo japonés que aporta un crujiente único y contrasta a la perfección con la suavidad del relleno.

En su interior encontramos una bechamel muy fluida y cremosa, elaborada con leche fresca de ordeño diario y carne de buey de Okelan. Una materia prima de calidad que aporta un sabor intenso y diferencial, convirtiendo estas croquetas en una de las elaboraciones más especiales de nuestra colección.

Bandeja de 9 unidades

Ingredientes

Carne de vaca 34%, leche, carne de buey 6%, pan rallado PANKO (gluten), agua, harina de trigo, levadura, salsa de soja (contiene sulfitos), aceites vegetales (girasol, coco), nata, suero lácteo, gelatina, albúmina de huevo, sal, azúcar, vino, vinagre, especias, aromas, potenciadores de sabor (E-621, E-631, E-627), espesante goma guar, estabilizante carragenano, gelificante metilcelulosa, emulgente mono y diglicéridos de los ácidos grasos, acidulante ácido cítrico y láctico, antioxidantes ascorbato y citrato de sodio, conservadores sorbato de potasio y benzoato de sodio.

Conservación y Modo de Empleo

Verter 1 litro de aceite en la freidora y calentarlo al máximo durante los primeros minutos. Tras conseguir la temperatura adecuada, reducir el nivel a 175º. Introducir de 6 a 10 croquetas y freírlas durante 2:30 min. aprox. Dorar al gusto de cada uno. Emplatar sobre papel absorbente.

Refrigeración entre 0ºC y 4ºC. Apto para congelar.

Información Nutricional

100G
Valor Energético 899 kJ / 215 kcal
Grasas 13,3 g
de las cuales saturadas 4,9 g
Hidratos de Carbono 11 g
de los cuales azúcares 2,3 g
Proteínas 12,7 g
Sal 1,7 g
Alto contenido de proteínas.

Alérgenos y trazas

Leche, huevos, gluten. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, pescado, soja, sulfitos y mostaza. Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, mostaza y pescado.

Croqueta de Buey | Colección Cremosas

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