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Murmullos de la brasa

Donde el arte de la brasa y la experiencia culinaria son protagonistas

Una compra con mucho sabor

Mucho más que buen producto

Del campo a la innovación culinaria.

Marmarra es el resultado de más de 40 años de herencia familiar. Un proyecto que nace en nuestros pastos con la cría de razas autóctonas y culmina en un espacio innovador diseñado para celebrar el arte de las brasas y el consumo consciente.

La Presumida

La Joya de nuestra Colección Cremosa

Nuestra receta más ambiciosa: la Croqueta de Buey Okelan. Elaborada con leche fresca recibida a diario y carne de buey de sabor penetrante, estas piezas se definen por una bechamel semi-líquida y un rebozado en crujiente Panko

Probar este tesoro culinario

Un producto con un origen único

Nuestra carne procede principalmente de nuestras propias explotaciones y de pequeños ganaderos locales, con los que compartimos los mismos estándares de calidad. Damos un gran valor a las razas autóctonas y contamos con una amplia selección de vaca, buey, ternera y cebón, en diferentes categorías y maduraciones. El secreto de nuestra calidad reside en el origen y en un exhaustivo control de todo el proceso. Una exigencia que nos permite garantizar un sabor único en cada corte.

Cocinamos como lo harías en tu casa

La materia prima de calidad y los procesos artesanales son el alma del obrador de La Presumida. Nuestras croquetas se elaboran con leche fresca de caserío de ordeño diario y recetas base creadas para potenciar cada sabor. Este respeto por la cocina tradicional se une a una constante innovación gastronómica, impulsada por un equipo de I+D que trabaja cada día en nuevas recetas e ideas. Ya sea para una ocasión especial o para tu día a día, nuestros platos preparados están listos para calentar, servir y disfrutar.

Calidad garantizada hasta tu puerta

Entendemos que la excelencia no termina en el mostrador. Por eso, realizamos nuestros envíos en 48/72 horas utilizando vehículos refrigerados que mantienen la cadena de frío. Para asegurar la máxima frescura, las entregas se realizan exclusivamente por las mañanas. Además, si algo no llega a tu gusto, procedemos a su devolución inmediata. Tu compra es segura, verificada y respaldada por nuestro equipo.

Maestría y tradición

Los mejores productos a tu alcance

Momentos Marmarra

Cocinar Txuleta sarén Mammarra

Filete Cadera

0:50 - Okelan

Receta Tataki de Chuleton Okelan

Tataki de Txuleta

0:55 - Okelan

Croqueta de Cecina Receta La Presumida

Croquetas

0:50 - Okelan

Receta Bacalao al Pil Pil

Bacalao al Pil Pil

0:55 - Okelan

Carniceria Marmarra 2

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