{"product_id":"costilla-de-buey-dry-aged","title":"Costilla de Buey | Dry Aged","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLa \u003cstrong\u003eCostilla de Buey Dry Aged \u003c\/strong\u003eprocede de la zona del costillar de bueyes caracterizados por su excelente cobertura e infiltración de grasa que le aporta una gran intensidad de sabor. Se presenta cortada de forma transversal, al estilo del churrasco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su infiltración y a la grasa, esta pieza destaca por su jugosidad. Además la sometemos a un proceso de maduración en seco durante aproximadamente 50 días, potenciando aún más sus matices aromáticos y su textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una opción ideal para cocinar a la parrilla, donde desarrolla todo su potencial de sabor, aunque también ofrece resultados excepcionales al horno o a la plancha.\u003c\/p\u003e","brand":"Okelan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56498990252380,"sku":"1152030","price":35.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6696\/4572\/files\/Costilla_de_Buey_Dry_Aged_Okelan_2.jpg?v=1787653373","url":"https:\/\/marmarra.com\/es-pt\/products\/costilla-de-buey-dry-aged","provider":"Marmarra","version":"1.0","type":"link"}