{"title":"DRY AGED","description":null,"products":[{"product_id":"chuleton-de-vaca-dry-aged","title":"Chuletón de Vaca | Dry Aged","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eEl \u003cstrong\u003eChuletón de Vaca Dry Aged\u003c\/strong\u003e son piezas de gran calidad sometidas a un proceso de maduración en seco de más de 40 días en las cámaras de Okelan, donde la temperatura y la humedad se controlan cuidadosamente.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante este tiempo, la carne desarrolla una textura más tierna y concentra sus aromas y sabores, dando lugar a chuletones con una gran personalidad y matices intensos propios de la maduración Dry Aged.\u003c\/p\u003e","brand":"Okelan","offers":[{"title":"0,5 Kg","offer_id":56498990186844,"sku":"1120001","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":56498990219612,"sku":"1120002","price":45.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6696\/4572\/files\/Chuleton_Vaca_Dry_Aged_Okelan.jpg?v=1787665260"},{"product_id":"costilla-de-buey-dry-aged","title":"Costilla de Buey | Dry Aged","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003eLa \u003cstrong\u003eCostilla de Buey Dry Aged \u003c\/strong\u003eprocede de la zona del costillar de bueyes caracterizados por su excelente cobertura e infiltración de grasa que le aporta una gran intensidad de sabor. Se presenta cortada de forma transversal, al estilo del churrasco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su infiltración y a la grasa, esta pieza destaca por su jugosidad. Además la sometemos a un proceso de maduración en seco durante aproximadamente 50 días, potenciando aún más sus matices aromáticos y su textura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs una opción ideal para cocinar a la parrilla, donde desarrolla todo su potencial de sabor, aunque también ofrece resultados excepcionales al horno o a la plancha.\u003c\/p\u003e","brand":"Okelan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56498990252380,"sku":"1152030","price":35.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6696\/4572\/files\/Costilla_de_Buey_Dry_Aged_Okelan_2.jpg?v=1787653373"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/6696\/4572\/collections\/DRY_AGED.png?v=1785330903","url":"https:\/\/marmarra.com\/collections\/dry-aged.oembed","provider":"Marmarra","version":"1.0","type":"link"}